Как язык, нос и кожа помогают нам познавать мир

Мы уже познакомились с вами с двумя органами чувств: с глазами и ушами. Сегодня продолжим знакомство с тремя оставшимися органами чувств.

Из статьи вы узнаете, как нос, язык и кожа помогают нам познавать окружающий мир, узнавать о нем что-то новое и интересное, а иногда они даже защищают нас от опасности.

Орган чувств язык. Язык – орган вкуса

Благодаря языку мы можем определять вкус еды и различать ее температуру. Так мы можем отличить кислое от соленого, сладкое от горького, холодное от горячего.

Наружная поверхность языка покрыта множеством рецепторов вкуса, в которых заложены нервные окончания — рецепторы. Рецепторы способны ощущать вкусовые качества того или иного блюда.

Поверхность языка можно условно разделить на вкусовые зоны, каждая из которых отвечает за определенный вкус (см. картинку).

Кончик языка прекрасно чувствует сладкое, края языка ощущают кислое и соленое, а основа языка отвечает за горький вкус.
Благодаря языку человек может получать около 10 тысяч различных вкусовых ощущений!

Как часть пищеварительной системы, язык участвует в механической переработке пищи, распределяя ее в ротовой полости, и в глотании, а как орган соприкосновения — воспринимает тепло и холод. На слишком острую или горячую пищу реагируют находящиеся на языке рецепторы боли.

А еще язык является «сторожем» нашего организма: определив вкус несвежей или вредной для нас пищи, он помогает нам ее выплюнуть.

По внешнему виду языка (цвета, налета) можно определить состояние здоровья, поэтому врачи при осмотре просят показать язык.

Язык участвует в создании звуков речи. Изменяя свое положение, он создает во рту препятствия для выдыхаемого воздуха. Так возникает источник шума, без которого не было бы согласных звуков.
То есть без языка человек не смог бы говорить, а значит, не было бы возможности обмена информацией, знаниями и эмоциями между людьми в процессе общения и познания окружающего мира.

Итак, язык:

Помогает определить вкус и температуру еды.

Защищает нас от несвежей и опасной пищи.

Принимает активное участие в процессе пищеварения и формирования языка для общения, обмена информацией и эмоциями в процессе познания мира.

Орган чувства нос. Нос — запаховый навигатор

Нос помогает нам чувствовать запахи. С его помощью мы знаем, как пахнет цветок, апельсин или только что испеченный пирог. А также он может предупреждать нас об опасности, например, когда что-то горит. Запахи делают мир более ярким и интересным. Но нос выполняет еще одну очень важную функцию – благодаря ему мы можем дышать.

Нос у человека один. Этот человеческий орган выполняет важные функции: при вдохе поток воздуха очищается в полости, увлажняется и нагревается до требуемой температуры, а также происходит процесс обоняния – различение поступающих из окружающей среды запахов.
Это возможно благодаря особому строению носа, где выделяют две основные части: наружный отдел и внутреннюю носовую полость.

Наружный отдел мы видим на лице (см. картинку).
Форма этой части носа человека уникальна по своему строению и его связывают со способностью человека развивать свою речь и с его хождением на двух ногах.

Носовая полость – это начало в сложном процессе дыхания человека. Поэтому от ее правильного функционирования напрямую зависит состояние нашего здоровья и способность правильного восприятия различных запахов.

Основной орган обоняния расположен во внутренней части носа, в районе верхнего хода. Эта зона содержит эпителий, устланный рецепторными клетками. Благодаря этому мы можем ощущать разные запахи, которые нас окружают.

Несколько интересных наблюдений:

Если сильно зажать ноздри носа пальцами руки, то дышать через нос мы не сможем, а наша речь станет смешной и непонятной. Это потому, что в носовые полости, играющие огромную роль в звучании голоса, не будет поступать воздушные массы, необходимые при произношении звуков.
При дыхании носом, благодаря наличию в носовой полости слизистой оболочки, наружный воздух, попадающий в него, обеззараживается от бактерий, увлажняется и обогревается, что избавляет нас от многих инфекций и простуды.
Слизистая полости носа в силу своих анатомо-физиологических особенностей сильнее всего подвержена влиянию многочисленных неблагоприятных факторов окружающей среды. Этим объясняется возникновение насморка. В период появления насморка ослабляются обонятельные функции носа и ухудшается дыхательная функция носом.

Итак, нос

помогает нам различать запахи

участвует в процессе дыхания,

участвует в развитии речи и мимики человека,

защищает (очищает и обеззараживает), увлажняет и согревает воздух, поступающий извне перед его попаданием в дыхательные пути.

Орган чувств кожа. Кожа – умный защитный костюм

Предположим, вам нужно распознать в темноте предметы, находящиеся на столе. При этом эти предметы не имеют запаха, не издают никаких звуков и вам не разрешается пробовать их по вкусу. Как вы поступите в данном случае? Правильно, вы попытаетесь определить, что за предметы перед вами с помощью рук.

Кожа – общий внешний покров тела. Это самый большой орган тела человека. Благодаря нервным окончаниям, расположенным в коже (рецепторам) кожа выполняет функцию осязания, позволяющей человеку:

чувствовать прикосновение, боль, давление, холод, тепло, жжение, ветер, удар,
определять на ощупь размер (большой, средний, маленький) и форму (круглый, квадратный, прямоугольный…) предмета;
понимать определенные свойства предметов на ощупь (холодный или горячий, твердый или мягкий, пушистый или гладкий, сухой или мокрый…);
определить, какая поверхность у нас под ногами – трава или песок, вода или земля, лед или снег и т.д.

Наша кожа:

передает нам информацию о предметах, которые мы трогаем

защищает внутреннюю среду организма от неблагоприятных факторов окружающей среды: дождя, солнца, ветра, излучения, бактерий и вирусов, ударов и царапин,

производит под действием солнечного света витамин Д,

а также выводит из организма вредные вещества и избыток солей из потом.

И в завершение вспомним нашу воображаемую прогулку по лесу. Давайте попробуем определить, какие из органов чувств помогали нам правильно воспринимать те или иные фрагменты прогулки.
1- С помощью глаз (орган зрения): мы увидели
— лес с его красотой: тропы, деревья, ручей, траву, цветы, камни на дне ручья, фонтан из брызг;
— форму окружающих предметов: тропы узкие и извилистые;
— размер предметов: большие деревья, камни большие и мелкие;
— Цвет предметов: зеленая трава, брызги всех цветов радуги.

2- С помощью ушей (орган слуха) услышали журчание ручья, щебет птиц.
3- Нос (орган обоняния) помог нам почувствовать аромат трав, мхов и лесных цветов.
4- С помощью языка (орган вкуса), отведав воду из ручья, мы пришли к выводу, что она вкусная.
5- Благодаря коже (орган прикосновения) мы почувствовали на ощупь, что вода в ручье прохладная, что камни на дне ручья гладкие и скользкие.

Органы чувств помогают нам понять, что происходит вокруг нас. Дают возможность видеть, слышать и воспринимать окружающий мир таким, каков он есть на самом деле.